Adana'nın Saimbeyli ilçesinde yaklaşık 20 yıl önce kestane yetiştiriciliğine başlayan Naci Yıldızan, elde ettiği verimle bölgedeki üreticilere örnek oluyor. 2006 yılında bahçesine diktiği fidanlardan üç yıl sonra ilk ürünlerini alan Yıldızan, başlangıçta 5 olan ağaç sayısını zaman içinde 20'ye çıkardı. Bu yıl her ağaçtan yaklaşık 40-50 kilogram kestane hasat etmeyi bekliyor.
Bölgede önceki kestane yetiştirme denemelerinden beklenen sonuç alınamadığını anlatan Yıldızan, verimli üretimde uygun çeşit ve tozlaştırıcı ağaç seçiminin belirleyici olduğunu vurguladı. Hacı Ömer cinsi kestaneyi kullandığını ve 5 ağaçla verimin iyi olduğunu gördükten sonra sayıyı artırdığını aktardı.
Geçen yıl hasat ettiği kestaneleri büyüklüklerine göre sınıflandırdığını belirten Yıldızan, küçük ürünleri kilogramına 400 liradan, iri kestaneleri ise 500 liradan toptan sattığını söyledi. Yetiştiricilikte su dışında ilaç kullanılmadığını da bildirdi.
Kestane hasadının ve muhafazasının üreticiye kolaylık sağladığını belirten Yıldızan, ekim ayında hasat edilen ürünün mart ve nisan aylarına kadar pazarlanabildiğini aktardı. Feke ve Saimbeyli'nin dağlık yapısının bu üretim için elverişli olduğunu da ifade etti.
Yıldızan'ın bahçesinde inceleme yapan Ahmet Kaytancı, kestane üretimindeki sonuçların Saimbeyli için umut verici olduğunu değerlendirdi. İç dolgunluğu ve kalitesi iyi bulunan ürünün bölgede yaygınlaşmasını istediklerini, üreticilerin bu yöntemi değerlendirmesini önerdiklerini belirtti.
Kaynak: Dünya Gazetesi
