Hürriyet'in 7 Kasım 2026 tarihli günlük ev yemeği menüsünde et, sebze, pilav, meze ve tatlı seçenekleri bir arada sunuluyor. Sofra hazırlığı için farklı lezzetler arayanlar bu menüden günün öğün ve ara öğünlerine uygun tarifler seçebilir.
Menünün etli seçeneği, mühürleme yöntemiyle hazırlanan kuzu pirzola. Etin suyunu kaybetmeden nar gibi kızarması, mangal tadının evde yakalanmasını hedefliyor. Tereyağında kavrulmuş lokum gibi pişmiş etiyle pratik bir yemek alternatifi oluşturuyor.
Sıcak bir çorba önerisi ise pırasa ve kremadan hazırlanan sebze çorbası. Tereyağında kavrulan pırasaların hafif taneli kıvamı, baharatlarla birleşerek çorbaya farklı bir tat katıyor. Soğuk günlerde sıcak tüketilebilecek bu tarif, sofraya çeşitlilik kazandırıyor.
Meyhane pilavı, taze sebzeler ve tereyağıyla kavrulan bulgurdan oluşuyor. Salçanın da katıldığı pilav, bulgurun tane tane dökülmesiyle doyurucu bir yemek seçeneğine dönüşüyor. Pilavın yanında et ve sebze tarifleriyle birlikte sunulabilir.
Sebze tarafında fırında nar gibi kızaran karnabahar yer alıyor. Sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı ile hazırlanan sos, fırınlanan karnabahara farklı bir aroma veriyor. Pratik bir sebze yemeği arayanlar için menüdeki öne çıkan tariflerden biri.
Meze olarak kuru cacık öneriliyor. Süzme yoğurt ve taze salatalıklarla hazırlanan cacık, nane ve sarımsakla ferahlatıcı bir tat kazanıyor. Tatlı seçeneğinde ise sütlü şerbetli, frambuaz soslu ve yumuşacık bir kek bulunuyor. Klasik karamelli trileçeden farklı bir şerbetli tatlı arayanlara hafif bir alternatif sunuyor.
Kaynak: Hürriyet
