Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırmada, Çin'de yaşayan 30-79 yaşlarındaki 485 binden fazla yetişkinin verileri incelendi. Çay tüketim sıklığının, çay türlerinin, demleme yoğunluğunun ve sıcaklık tercihinin kalp-damar hastalıklarıyla ilişkisi değerlendirildi.
Katılımcılar yaklaşık 9 yıl boyunca takip edildi. Bu süreçte kalp ve damar hastalıklarıyla ilişkili 14 bin 800'den fazla vaka kaydedildi. Veriler, çay içme alışkanlığı ile farklı sağlık sonuçları arasındaki bağlantının incelenmesini sağladı.
Haftada en az 3 gün çay içen kişilerde damar hastalığı riski, daha seyrek çay tüketenlere kıyasla yaklaşık yüzde 11 daha düşük bulundu. Bununla birlikte, araştırmanın gözlemsel nitelikte olması nedeniyle çay tüketiminin risk azalmasına doğrudan neden olduğu sonucuna varılamadı.
Araştırmada siyah çay, yeşil çaya göre daha fazla kalp ve damar hastalığı türünde düşük riskle ilişkilendirildi. Orta yoğunlukta demlenen çayın da daha düşük riskle bağlantılı olduğu görüldü. Çay türü ve demleme yoğunluğu bakımından elde edilen sonuçlar, tek bir içim alışkanlığının herkes için aynı biçimde yorumlanamayacağını gösterdi.
Çayını çok sıcak içtiğini bildiren kişilerde damar hastalığı riski, düzenli çay içmeyenlere göre yüzde 16 daha yüksek ölçüldü. Uzmanlar, sıcaklık bilgisinin katılımcıların kendi beyanlarına dayanması nedeniyle bu bulgunun dikkatle yorumlanması gerektiğini vurguladı.
Haftada en az bir kez çay içenler arasında en düşük tahmini risk, günde yaklaşık 6-8 bardak tüketim düzeyinde görüldü. Araştırmacılar bu miktarın herkes için önerilen ideal tüketim olmadığını belirtti. Bardak ölçülerinin standart olmaması ve tüketim bilgilerinin kişisel beyanlara dayanması da bulguların sınırları arasında yer aldı. Uzmanlar, çayın ağız ve boğazı yakacak kadar sıcak içilmemesi ve günlük kafein alımına dikkat edilmesi yönünde öneride bulundu.
Kaynak: Yeni Şafak
